Phát triển chuỗi ngành hàng cá tra
Cá tra là một trong những đối tượng nuôi chủ lực của ngành thủy sản nước ta với sản lượng hằng năm chiếm khoảng 30% tổng sản lượng thủy sản cả nước. Hiện, diện tích nuôi cá tra khoảng 5.700ha, tập trung chủ yếu tại các địa phương vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Hướng dẫn cách hiểu và vận dụng quy tắc xuất xứ trong lĩnh vực nông lâm thủy sản
Các ngành hàng nông lâm thủy sản là một trong những ngành hàng mũi nhọn của Việt Nam. Tuy nhiên, với thẻ vàng của EU đối với thủy sản Việt Nam, nhiều doanh nghiệp hiện đang e ngại đối với các tiêu chuẩn cao không kém của các nước thành viên Hiệp định CPTPP đặc biệt là vấn đề về xuất xứ.
Thay đổi và thách thức trong phát triển bền vững nguồn dinh dưỡng thủy sản
Nhu cầu về nguồn thức ăn thủy sản thay thế, rẻ hơn, chất lượng cao cũng ngày càng tăng.
Tín hiệu mừng từ con cá tra
Ngành thủy sản kết thúc năm 2022 với một kết quả được đánh giá là “thành công mỹ mãn”. Doanh số xuất khẩu cả năm đạt 11 tỷ USD, tăng 25% so với năm 2021 và cũng là mốc kỷ lục của ngành sau hơn 20 năm tham gia vào thị trường thế giới.
Tiềm năng cá tra xuất khẩu
Nuôi và chế biến cá tra xuất khẩu trở thành ngành hàng chủ lực của ĐBSCL. Diện tích nuôi toàn vùng 6.250ha (năm 2019), sản lượng đạt 1,2-1,4 triệu tấn, ngành hàng này mang về cho đất nước 2,4 triệu USD trong năm 2022, giúp 500.000 lao động có việc làm ổn định.
Áp dụng công nghệ chế biến sâu: Tăng lợi nhuận cho ngành cá tra
Việc áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào các khâu trong quá trình sản xuất và chế biến cá tra sẽ góp phần cải thiện quy trình nuôi tạo được hàng hóa lớn, có giá trị cao, đồng thời, giải quyết vấn đề kiểm soát môi trường….
Thử nghiệm sản xuất nano canxi từ xương cá
Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa vừa nghiệm thu đề tài sản xuất thử nghiệm bột nano canxi hydroxyapatite từ phế phẩm xương cá quy mô phòng thí nghiệm do Tiến sĩ Lê Hồ Khánh Hỷ - Viện Hải dương học làm chủ nhiệm. Đề tài mở ra hướng nghiên cứu mới, hiện đại về cấu trúc phân tử nano, đồng thời góp phần tận dụng phế, phụ phẩm thủy sản.
Phát triển bền vững ngành hàng cá tra
Năm 2022, kim ngạch xuất khẩu cá tra dự kiến đạt 2,4 tỉ USD - vượt qua kỷ lục năm 2018 là 2,26 tỉ USD. Tuy nhiên, để phát triển bền vững ngành hàng này trong thời gian tới, cần phải có nhiều giải pháp thiết thực.
Khoa học công nghệ là chìa khóa đưa cá tra "vươn ra biển lớn"
Việc ứng dụng khoa học công nghệ trong tất cả các khâu từ sản xuất giống, quy trình nuôi, chế biến và quản lý nhằm giảm giá thành, nâng cao năng suất… đã từng bước khẳng định được vai trò quan trọng là đòn bẩy, là động lực thúc đẩy, là chìa khóa giúp ngành cá tra vững bước phát triển và vươn xa trong thời gian qua.
Giải quyết các vấn đề môi trường, phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững
Với lợi thế có nhiều, sông, rạch, diện tích mặt nước rộng lớn, những năm qua, nhiều địa phương vùng ĐBSCL chú trọng vận động, hỗ trợ người dân phát triển nuôi trồng thủy sản. Sản lượng thủy sản nuôi trồng ngày càng tăng, đáp ứng nhu cầu chế biến phục vụ xuất khẩu, tăng lợi nhuận cho người nuôi thuỷ sản. Tuy nhiên, ngành nuôi trồng thủy sản đang đối mặt với các vấn đề về môi trường, ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững.
